2010年12月16日木曜日

埼玉のしゃも「タマシャモ」

今日は埼玉川越で養鶏場を営んでらっしゃる足立さんのところにおじゃまさせて頂きました。

なんとそのお家に着いた時には、鶏鍋を用意してもらっていて、
「まぁ食べてけ」って感じでいきなりご馳走して下さいました。

赤身もうまいけど、脂身が半端なくうまい!

こりゃ埼玉のタマシャモ大変だ。

埼玉の名物にタマシャモガンガン押していこう。

川越にあるから。
見学行きたい人は一緒に行こう。

足立さん本当に素敵。
7年目でも試行錯誤の連続みたい。エサも独自の配合。

鶏舎も自分で作ってて何でも自分でやっちゃうみたい!

今度は、鶏肉焼きと鍋をみんなにご馳走しよう!

ワイワイ!