2011年10月28日金曜日

これ大好き「もずく」

僕はもずくが大好きなので、よく買います。今までは、3個パックなどを買うことが多かったのです。もずくの味は黒酢、三杯酢、土佐酢(三杯酢に鰹だしを加えたもの)なんかがありますね。


その中でもお気に入りの味「三杯酢」が自分ちでも用意できることが判明。

基本は醤油、みりん、お酢を同量ずつ入れれば良いみたい。

そこで登場する
我が家自慢のこだわり調味料達。

僕は甘いのが好きなのでみりんを多めに。

…で、結果おいしいもずくのつゆができた。

これは僕にとって、とっても画期的。一食分の個別パックより経済的だし、ゴミも少ない。食べたい量や味が調節できる。

これでまた、もずくを食べる楽しみが増えるなぁ。