2012年12月23日日曜日

Bio!



ドイツではBioが定着しています!

Bioのスーパー
Bioのレストラン
Bioのパン屋さんなど。


さてさて、Bioとは…


化学合成肥料を使用していない

遺伝子組み換え技術を使用していない

家畜を適切な環境で飼育している(劣悪な扱いをしていない)

家畜の飼料にも、抗生物質を含まない有機のものを使用している





やっぱりどこも少し値段は高めだけど賑わっている。

Bioって表示されてるから、すぐにわかるし、
普通のスーパーにもBioコーナーみたいなのがあって、
完全に市民権を得ています。




さて、Bioと言えば。
自然食品と言えば、
「加藤雅也」通称ましゃ!
自然農の勉強をさせてもらってた時に初めて会った3年前から、
ずっと自然食品店をやりたい!って言っていた彼。
その夢がついに叶いました。
ましゃおめでとう!

グランドオープンは1月17日だそうです。
詳しくは彼のブログから!

http://ameblo.jp/katoh-masaya/

写真はビオレストランのランチビュッフェです。