2013年4月4日木曜日

マヨネーズとジェノベーゼソース失敗

美味しいマヨネーズが食べたい!

キューピーのマヨネーズとか本当に美味しかったなぁ。
生活クラブのマヨネーズはもっと美味しかったな。

ヨーロッパはマヨネーズが美味しくない。

キューピーのマヨネーズは7ユーロとかで堂々と売られてます。
あれは買う人いるな。

でもそんなもん作ってやる!と思って挑戦したんですけど、なかなか。

マヨネーズって卵黄と、お酢と油ですよね?
あと塩、胡椒か。


全然固まってこない…。
そして酸っぱすぎ。

お酢入れすぎた模様。

ジェノベーゼソースを買うのは安くて簡単だけど、
バジルもあるし、作ってみようと思って。

うーん。

バジルとニンニクと、チーズとオリーブオイル、松の実ですよね。

うーん。松の実をケチったからか、バジルの量が足りなかったからか、
微妙でした。

日々挑戦。