2014年1月27日月曜日

ユフカを作ってくれた。Erman hat für uns Jufka Gemacht.

Erman, der aus der Türkei kommt, hat mir Jufka gemacht.
Das hat mir sehr geschmeckt.
Ich möchte nächste Mal für Erman japanisches Essen kochen :)
und weil ich liebe türkisches Essen, muss ich irgendwann in die Türkei fahren.




めっちゃ美味しかった。
トルコ人の友達のエルマンが、昨日の夕ご飯にユフカを作ってくれました。
ところでドネルケバブとどこが違うのかといえば、具を巻く生地が違う。

ケバブのようにピタパンなどのパンではなく、
写真の生地(ユフカ)でくるっと巻くのだ。
ありがとうエルマン。

世界三大料理のうちの一つと言われるトルコ料理。
火加減から、いろんなスパイスにもすごいこだわりがあるようでした。

トルコ料理めっちゃ好き。
人生で一回は絶対行かなきゃ。